Vintage Cuisine: sierpnia 2013

piątek, 23 sierpnia 2013

Pizza hawajska

Pizza hawajska to klasyka, ja dziś przedstawiam moją interpretację tego cudownego wynalazku :) Pizzunia na cienkim, chrupiącym spodzie, z słodką nutką. Pozbawiona jest nadmiaru sera oraz tłustych sosów, zatem można się zajadać :)

Więcej »

Surówka z białej kapusty

Kapusta jest niskokaloryczna, korzystnie wpływa na włosy, paznokcie, stawy czy odporność. Innymi słowy, warto włączyć ją do swojego menu. Powyższą surówkę przygotujecie w chwilkę (zwłaszcza jeżeli macie elektryczną tarkę lub szatkownicę). Świetny dodatek do obiadu lub razem z pieczywem zdrowy lunch. Smacznego.

Więcej »

Marynowane papryczki pepperoni z miodem

Ostra marynowana papryczka pepperoni z nutką słodyczy w tle.

Więcej »

Ogórki konserwowe w sosie musztardowym

Przetworów ciąg dalszy i wciąż na tapecie mamy ogórki. :) Ten przepis jest nieco inny: ogórki są pokrojone w plasterki a zalewa ma śliczny, mleczny kolor.

Więcej »

Ogórki konserwowe z papryczką pepperoni

Ogórki marynowane z papryczką pepperoni, czyli ogórki konserwowe w wersji pikantnej. No i to połączenie zieloniutkich ogóreczków z śliczną, czerwoniutką papryką - piękne! :)

Więcej »

poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Muszelki w sosie grzybowym

Smaczne, z leśną nutką letnio-jesienne danie.

Więcej »

Chrupiące placki ziemniaczane

Nieco zmodyfikowana wersja klasyki. Te placuszki są bardziej chrupiące, dzięki ziemniakom startym w długie paseczki. Zapraszam do spróbowania :)

Więcej »

Sos grzybowy z kurczakiem

Kremowy, łagodny sos grzybowy. Doskonały dodatek do placków ziemniaczanych, ryżu lub makaronu.

Więcej »

Pierogi z waniliowym serkiem i borówkami

Takie pierogi typowo letnie, moim zdaniem. Kolorowe, słodkie, pyszne :)

Więcej »

Ogórki kiszone na zupę

Lato, czas przetworów :) Rozpoczynam od kiszonych ogórków przygotowanych na zupę.
Wiem, co jem, domowe jest zdrowe :)

Więcej »

Czekoladowe ciasto na zimno

Bardzo puszyste, o lekkiej konsystencji. Nie wymaga pieczenia. Przygotowuje się je szybko i łatwo. I jest od góry do dołu czekoladowe... :)

Więcej »

Zupa z kalafiorem i zieloną fasolką

Kremowa zupka pełna warzyw. Delikatna w smaku, lecz pożywna. I pełna witamin :)

Więcej »

poniedziałek, 12 sierpnia 2013

Czekoladowe lody z sosem mascarpone i rodzynkami amaretto

Ważne, aby do tego deseru wykorzystać dobrej jakości lody. Najlepiej z kawałkami czekolady. W połączeniu z kremowym sosem na bazie mascarpone i rodzynkami amaretto są deserem zapadającym w pamięć.

Więcej »

Zapiekanka makaronowa

Szybki i pożywny obiad. Sycąca zapiekanka na bazie makaronu.

Więcej »

Sałatka z pomidorów i mozzarelli

Przygotowana przez mojego Męża. Pyszna. Idealna na podwieczorek. Cudowna zwłaszcza latem, gdy pomidory są rubinowe, pachnące, pełne smaku, koloru i słońca...

Więcej »

Czekoladowe naleśniki z borówkami i sosem mascarpone

Borówki amerykańskie to prawdziwe błogosławieństwo letnich miesięcy. Są śliczne, niczym małe szafirki, pyszne i w dodatku bardzo zdrowe. Czego chcieć więcej? :) Ułożone na naleśniczkach, niczym pod kołderką będą pysznym śniadankiem, obiadem lub lunchem, a może nawet deserem? Jakby nie patrzeć mniam!

Więcej »

Danie jednogarnkowe z kurczaka

Danie idealne, kiedy jest gorąco i nie chcemy spędzać dużo czasu w kuchni. Lub kiedy chcemy wstawić szybko pyszny obiad, który potem robi się sam i nie wymaga naszej uwagi. Pyszne, pieczone warzywa i aromatyczny kurczak w chrupiącej skórce, wszystkie smaki cudownie się przenikają...

Więcej »

Spaghetti w sosie pomidorowym

Esencja lata... Śliczne, rubinowe, pachnące, jędrne pomidory mówią same za siebie... Klasyka włoskiej kuchni. Szczerze polecam :)

Więcej »

Bułeczki drożdżowe z suszonymi pomidorami

Malutkie, urocze bułeczki, które - dzięki pomidorom suszonym na słońcu - pachną latem... Wspaniała drobna przekąska lub dodatek do sałatek czy mięs. Znikają w oka mgnieniu :)

Więcej »