Ogórki konserwowe z papryczką pepperoni

Ogórki konserwowe z papryczką pepperoni

Ogórki marynowane z papryczką pepperoni, czyli ogórki konserwowe w wersji pikantnej. No i to połączenie zieloniutkich ogóreczków z śliczną, czerwoniutką papryką - piękne! :)

Składniki na ok. 4 słoiki:

• 1 kg ogórków
• koper
• chrzan
• 4 papryczki pepperoni
• 4 ząbki czosnku
• liście laurowe
• ziele angielskie
• 2 łyżeczki gorczycy
• 2 litry wody
• 2 szklanki octu 6%
• 3 dag soli
• 5 dag cukru

Wodę zagotowuję z octem, solą i cukrem. Lekko przestudzam.
Pozostałe składniki układam w słoikach i zalewam.
Zakręcam i pasteryzuję około 20 minut.

Udanych przetworów :)