Vintage Cuisine: maja 2013

piątek, 31 maja 2013

Sałatka z ziemniaków i fasolki szparagowej

Sycący, szybki w przygotowaniu obiadek. Słodka, delikatna fasolka, łagodne ziemniaczki, cudowne suszone pomidory i sos miodowo-paprykowy. A do tego delikatne mięso kurczaka i jajeczko :)

Więcej »

poniedziałek, 27 maja 2013

Lekki kurczak z warzywami

Delikatne danie, pełne smaku i witamin a przy tym jednocześnie lekkie i niskokaloryczne.

Więcej »

Lekka, duszona kapusta

Lekka i zdrowa. Idealny dodatek do obiadu lub dań z grilla.

Więcej »

Kostki rosołowe to niewątpliwa pomoc w kuchni. Dodajemy je do mięsa, warzyw, sosów, makaronów czy zup. Dziś przedstawiam moją wersję ekologicznych, zdrowych kostek rosołowych bez żadnych chemicznych czy sztucznych dodatków. Zdrowo, smacznie i wygodnie :) Zapraszam do lektury.

Więcej »

czwartek, 23 maja 2013

Smażony ryż z warzywami i jajkiem

Pełne koloru i smaku - lubię, gdy danie jest właśnie takie, dodaje energii i cieszy :)
Ryż jest mięciutki i pikantny a warzywa chrupiące i pełne witamin :)

Więcej »

Herbatka z mlekiem i cynamonem

Idealna na rozgrzanie i poprawę samopoczucia, gdy za oknem jest zimno, mokro i pochmurnie...

Więcej »

Ciasto cytrynowe

Wilgotne, lekko kwaskowate, delikatne... w sam raz do popołudniowej herbaty.

Więcej »

wtorek, 21 maja 2013

Sałaciorka

Niecodzienne wcielenie sałaty. Zupa o pełnym, bogatym smaku, lekka ale zarazem gęsta i sycąca. Zaskakująca, bo na początku nikt nie potrafi się domyślić, z czego została zrobiona. :) Jest prosta w wykonaniu i każdemu smakuje. Przekonajcie się sami :)

Więcej »

Wiosenne ziemniaczki

Lekkie i pyszniutkie. Idealne jako dodatek do dań z grilla lub jako samodzielne danie.

Więcej »

piątek, 17 maja 2013

Domowe soki

Zdrowe, świeże, pyszne i pełne witamin. Ich zrobienie wcale nie wymaga tak dużo pracy, a w zamian otrzymujemy gwarancję zdrowego, pełnego smaku soku bez żadnych sztucznych dodatków. Zatem zapraszam do mielenia i wyciskania. Blendery w dłoń :)

Więcej »

Eliche z cukinią i karczochem w sosie pomidorowo-serowym

Dzięki zawartości sera sos posiada jedwabistą konsystencję, a dodatek cukinii i karczocha czynią z niego pożywne danie.

Więcej »

Zupa pomidorowa z serowymi grzankami

Kremowa, gęsta, aromatyczna zupa pomidorowa idealnie komponuje się z chrupiącymi grzankami i ciągnącym, żółtym serkiem. Szybki w przygotowaniu, smaczny obiad :)

Więcej »

Zioła

Świeże zioła dodają smaku każdej potrawie. Są aromatyczne, śliczne i zdrowe a ich zapach magicznie roznosi się po całej kuchni.

Poniżej kilka moich rad odnośnie ziół w kuchni. Zapraszam do lektury :)

Więcej »

czwartek, 9 maja 2013

Ziołowe gnocchi z sosem pomidorowym

Odmian gnocchi może być tyle, ile dyktuje nam nasza fantazja i smak :) Dziś wiosenne, ziołowe, pełne koloru i smaku ziołowe gnocchi z delikatnym sosem pomidorowym.

Więcej »

Pikantne naleśniki Garam Masala

Bardzo sycące danie na duży głód :) W przyjemny rozgrzewające i rozleniwiające... :)

Więcej »

Szarlotka

Cienka warstwa delikatnego, kruchego ciasta i dużo aromatycznych, słodkich jabłek. Szarlotka jest zawsze czymś zachwycającym...

Więcej »

Lodowy deser czekoladowy

Co w tym deserze jest dobrego? Czekolada :) W trzech postaciach i w trzech konsystencjach. Różne faktury uzupełniają się wzajemnie, a delikatny, kremowy serek mascarpone idealnie je dopełnia... Mniam :)

Więcej »

czwartek, 2 maja 2013

Roladki z camembertem

Potrzeba matką wynalazku :) Po zrobieniu pizzy zostało mi trochę ciasta drożdżowego i w ten sposób powstały roladki. Okazały się małymi kąskami idealnymi jako przystawka. Nadadzą się świetnie jako przekąski do grilla, na piknik czy majówkę. A ich przygotowanie jest niesamowicie banalne... :)

Więcej »