Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty

Kapusta jest niskokaloryczna, korzystnie wpływa na włosy, paznokcie, stawy czy odporność. Innymi słowy, warto włączyć ją do swojego menu. Powyższą surówkę przygotujecie w chwilkę (zwłaszcza jeżeli macie elektryczną tarkę lub szatkownicę). Świetny dodatek do obiadu lub razem z pieczywem zdrowy lunch. Smacznego.

Składniki na 1 miskę (ok. 4 porcje):

• 1 małą główka kapusty
• 2 amrchewki
• 1 mała cebula (można dać więcej, jeżeli chcemy aby surówka była wyraźnie ostra)
• 1/2 szklanki kukurydzy
• 2 łyżeczki majonezu
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz

Od kapusty oddzielamy zewnętrzne liście, myjemy, przekrawamy na pół i pozbywamy się głąba.
Szatkujemy drobniutko.
Marchewkę obieramy, trzemy na tarce o drobnych oczkach.
Cebulkę obieramy i szatkujemy.
Mieszamy razem kapustę, marchewkę, cebulę i kukurydzę.
W szklance mieszamy majonez z jogurtem, doprawiamy solą i pieprzem.
Mieszamy i wlewamy do surówki.
Dokładnie mieszamy, dopóki wszystkie składniki się nie połączą.
Odstawiamy na trochę, aby się "przegryzła".

Smacznego :)

kaca, choroby stawów i wszelakie guzy. Zapobiega anemii i obrzękom, podnosi odporność i zapewnia piękne włosy, skórę i paznokcie. A w dodatku ma mało kalorii.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/Wlasciwosci-lecznicze-kapusty-na-anemie-obrzeki-niska-odpornosc-slabe-wlosy_33947.html