Marynowane papryczki pepperoni z miodem

Marynowane papryczki pepperoni z miodem

Ostra marynowana papryczka pepperoni z nutką słodyczy w tle.

Składniki na 1 mały słoiczek:

• 4-5 papryczek pepperoni
• koper
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• kawałek chrzanu
• liść laurowy
• ziele angielskie
• gorczyca
• ok. 1 szklanka zalewy (bez musztardy i chrzanu)
• 1 łyżka miodu

Papryczki przekrawamy wzdłuż na pół.
Usuwamy ziarenka.
Kroimy w paseczki.
Układamy w słoiku razem z resztą składników.
Zalewę mieszamy z miodem.
Zalewamy papryczki.
Pasteryzujemy 15-20 minut.

Udanych przetworów. :)