Sałatka z pomidorów i mozzarelli

Sałatka z pomidorów i mozzarelli

Przygotowana przez mojego Męża. Pyszna. Idealna na podwieczorek. Cudowna zwłaszcza latem, gdy pomidory są rubinowe, pachnące, pełne smaku, koloru i słońca...

Składniki na 2 porcje:

• 1 pomidor sparzony i obrany ze skórki
• 1 kulka serka mozzarella
• pęczek świeżej bazylii
• oliwa z oliwek extra vergine
• sól morska
• świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 kromki chleba żytniego
• 1 ząbek czosnku

Pomidora i mozzarellę kroimy w kosteczkę i wykładamy do miseczek.
Skrapiamy oliwą.
Posypujemy listkami bazylii, pieprzem i solą.
Chleb nacieramy ząbkiem czosnku i oliwą.

Smacznego :)