Risotto kalafiorowe z brokułem i szynką szwarcwaldzką

Risotto kalafiorowe z brokułem i szynką szwarcwaldzką

Delikatne risotto z pysznym brokułem i wyrazistą szynką.

Razowy makaron z dynią i pieczarkami

Razowy makaron z dynią i pieczarkami

Powoli czas żegnać się z jesienią...

Warzywa blanszowane w sosie holenderskim i grillowany kurczak w sosie pomaranczowo-imbirowym

Warzywa blanszowane w sosie holenderskim i grillowany kurczak w sosie pomarańczowo-imbirowym

Warzywa blanszowane są jędrne, sprężyste i pełne witamin. I w dodatku ta feeria barw... Korzystajmy z brokułów i kalafiora, dopóki można jeszcze kupić naprawdę dobre!
Kurczak natomiast jest soczysty i prawie zimowy... Ten zapach pomarańczy i imbiru... Mniam :)

Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym

Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym

Pożywne, gorące ziemniaczki...
Każdy, kto choć raz miał przyjemność jeść pieczone ziemniaczki wyjęte prosto z żaru ogniska, posmarowane masełkiem i oprószone solą, zrozumie moją nostalgię za tym smakiem. :)
Postanowiłam zatem opracować wersję domową tego dania, wzbogaconą dodatkowo o sosik jogurtowy z zielonym ogórkiem.

Risotto z zielonym groszkiem i brokułem

Risotto z zielonym groszkiem i brokułem

Uważam, że zielone risotto jest urocze. :) (Chciałabym, żeby zdjęcia potrafiły oddać ten cudowny, radosny, zielony kolor. Niestety nie udało mi się to.) Ponieważ uwielbiam brokuła w praktycznie każdej postaci, zatem gorąco zachęcam Was do spróbowania!