środa, 5 listopada 2014

Naleśniki bananowe z sosem czekoladowym

Naleśniki bananowe z sosem czekoladowym




Składniki na 2 porcje:

Naleśniki:
  • 1 jajko
  • ok. 2/3 szklanki mąki
  • ok. 1/2 szklanki mleka
  • sól
  • łyżeczka oleju do smażenia
Farsz bananowy:
  • ok. 4 kopiastych łyżek serka ricotta
  • 2 dojrzałe banany 
  • cukier puder
Sos czekoladowy:
  • 3 łyżeczki kakao
  • 3 łyżeczki cukru
  • 3 łyżeczki masła
  • 3 łyżeczki śmietany

Z podanych składników robię ciasto naleśnikowe, sterując ilością mąki i mleka tak, aby ciasto miało konsystencję śmietany. Smażę 4 naleśniki.
W blenderze miksuję wszystkie składniki farszu bananowego.
Na patelni topię masło, dodaję kakao i cukier, intensywnie mieszam do połączenia składników. Zdejmuję z ognia i dodaję śmietanę.

Naleśniki smaruję farszem, zwijam i polewam sosem.

Smacznego :)





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentarzy. Każda opinia jest cenna :)