Kurczak w sosie z porami z ryżem
Składniki na 2 porcje:
Kurczak:
- 1 filet z kurczaka oczyszczony i pokrojony w kostkę
- 1 mały por lub 1/2 dużego
- 4 łyżki majonezu
- kurkuma
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- oliwa do natłuszczenia formy
- żółty starty ser
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
Dodatkowo:
- 1/2 kapusty pekińskiej
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu
- koperek
- sól
- 100 gr ugotowanego białego ryżu
Wszystkie składniki do kurczaka (oprócz sera i słodkiej papryki) mieszam razem i wykładam do formy. Posypuję serem i papryką.
Piekę najpierw pod przykryciem 20 minut w 200 st. Potem kolejne 20 minut bez przykrycia.
Kapustę kroję w paseczki, lekko solę, aby zmiękła. Z oliwy i octu robię sos.
Polewam nim kapustę, dodaję koperek.
Całość podaję z ryżem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentarzy. Każda opinia jest cenna :)