środa, 5 listopada 2014

Kurczak w sosie z porami z ryżem

Kurczak w sosie z porami z ryżem



Składniki na 2 porcje:

Kurczak:

  • 1 filet z kurczaka oczyszczony i pokrojony w kostkę
  • 1 mały por lub 1/2 dużego
  • 4 łyżki majonezu
  • kurkuma
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • oliwa do natłuszczenia formy
  • żółty starty ser
  •  1 łyżeczka słodkiej papryki

Dodatkowo:

  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu
  • koperek
  • sól
  • 100 gr ugotowanego białego ryżu
Formę do pieczenia natłuszczam oliwą.
Wszystkie składniki do kurczaka (oprócz sera i słodkiej papryki) mieszam razem i wykładam do formy. Posypuję serem i papryką.
Piekę najpierw pod przykryciem 20 minut w 200 st. Potem kolejne 20 minut bez przykrycia.

Kapustę kroję w paseczki, lekko solę, aby zmiękła. Z oliwy i octu robię sos.
Polewam nim kapustę, dodaję koperek.
Całość podaję z ryżem.

Smacznego :)



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentarzy. Każda opinia jest cenna :)