Dwukolorowe ciasto drożdżowe

Dwukolorowe ciasto drożdżowe

W sam raz do mleka lub herbatki w trakcie leniwego popołudnia. Albo z kubkiem gorącego kakao na śniadanie.

Składniki:

• 300 gr mąki
• 7 gr suchych drożdży
• 125 ml mleka
• 50 gr stopionego masła
• 1 duże jajko
• 50 gr cukru
• sól
• 2 tabliczki czekolady

Ze wszystkich powyższych składników (oprócz czekolady) wyrabiam ciasto (ręcznie lub w maszynie).
Powinno wyrastać co najmniej 1,5 godziny.
Natłuszczam formę, wkładam do niej 1/2 ciasta.
Drugą połówkę zagniatam z 1 tabliczką stopionej czekolady. Ta warstwa ciasta będzie cięższa, zatem nie wyrośnie tak jak jasna.
Wkładam drugą część ciasta  do formy.
Odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.
Piekę ok. 35 minut w 180 stopniach, z czego co najmniej 20 pod przykryciem z folii aluminiowej.

Drugą tabliczkę czekolady topię i robię z niej polewę. Można ją wzbogacić odrobiną mleka, aby łatwiej się rozprowadzała.

Smacznego :)