Spaghetti z mintajem

Spaghetti z mintajem

Kolejna propozycja na obiad w kilkanaście minut. I w dodatku zdrowo i smacznie :)

Składniki na 2 porcje:

• ok. 170 gr spaghetti
• 1,5 szklanki passaty
• 2 filety z mintaja pokrojone w kawałeczki
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy 
• świeża bazylia
• zioła prowansalskie
• sól
• pieprz

Wstawiam wodę na makaron.
W głębokiej patelni na rozgrzanej oliwie podsmażam rybkę. Oprószam ją solą i pieprzem. Smażę około 3 minuty z każdej strony.

Czosnek ścieram i dodaję do ryby, zalewam wszystko passatą i doprawiam solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Gotuję na wolnym ogniu.
Spaghetti gotuję 2 minuty krócej niż zaleca producent.
Odcedzam, dodaję do sosu, mieszam i gotuję około 1 minuty.
Posypuję świeżą bazylią i gotowe.

Smacznego :)