Tarte buraczki

Tarte buraczki

Proste w przygotowaniu, stanowią potem pyszny dodatek do obiadu, który można przygotować w mgnieniu oka. Buraki zawierają antocyjany o działaniu antynowotworowym i działającym przeciw wolnym rodnikom. To źródło żelaza, wapnia, potasu i magnezu. A poza tym są pyszne :)

Składniki na ok. 5 małych słoiczków:

• 5 dużych buraków
• sól

Buraki gotujemy w mundurkach, aby utraciły jak najmniej wartości odżywczych.
Zostawiamy do ostudzenia.
Obieramy i trzemy na tarce.
Doprawiamy lekko solą.
Pasteryzujemy ok. 15 minut.
Przed podaniem doprawiamy według uznania: śmietanką, sokiem z cytryny czy pieprzem...

Udanych przetworów :)

żelaza, wapnia, magnezu, potasu

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/buraki-lecznicza-sila-burakow_33942.htmlżelaza, wapnia, potasu i amgnezu.

antocyja

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/buraki-lecznicza-sila-burakow_33942.htmlantocyjany,

antocyjano

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/buraki-lecznicza-sila-burakow_33942.html

antocyja

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/buraki-lecznicza-sila-burakow_33942.html

antocyjano

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/buraki-lecznicza-sila-burakow_33942.html