Spaghetti ze szparagami, groszkiem i pieczarkami

Spaghetti ze szparagami, groszkiem i pieczarkami

Zielone i radosne. Pyszne i wiosenne :) Po prostu smacznego :)

Składniki na 2 porcje:

• 100 g spaghetti
• 1 szklanka bulionu
• 180 g śmietany 18%
• 2 dymki
• 250 g pieczarek
• garść zielonych szparagów
• 3 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/3 szklanki zielonego groszku
• świeża bazylia
• sól
• pieprz

Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki.
W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy pieczarki, aż się zrumienią.
Dodajemy posiekaną dymkę, groszek, zalewamy bulionem i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Dusimy około 20 minut.
W tym czasie gotujemy makaron al dente i odsączamy go na sitku.
Gotowy sos mieszamy ze śmietaną.
Trzymając sos cały czas na wolnym ogniu, wrzucamy do niego spaghetti i mieszamy.
Na drugiej patelni rozgrzewamy masło.
Szparagi dokładnie myjemy i odłamujemy końce.
Ewentualnie kroimy na mniejsze kawałki.
Dusimy około 3 minuty na masełku, oprószone sola i pieprzem.
Gotowe szparagi razem z masełkiem dodajemy do sosu.
Ostrożnie mieszamy i nakładamy.
Posypujemy listkami świeżej bazylii.

Smacznego :)