Imbirowy kurczak w jogurcie

Imbirowy kurczak w jogurcie

Zdrowy, szybki do wykonania obiad w tradycyjnym stylu.

Składniki na 2 porcje:

• 1 filet kurczaka przekrojony wzdłuż na pół
• 2/3 szklanki jogurtu naturalnego
• łyżeczka imbiru
• sól
• pieprz
• rozmaryn

Dodatkowo:

• 1 sałata
• 1/2 ogórka
• młode ziemniaczki
• koperek
• 1/2 szklanki jogurtu

Kurczaka marynuję co najmniej kilka godzin w jogurcie wymieszanym z rozmarynem i imbirem.
Następnie oprószam go solą i pieprzem i grilluję, aż mięso będzie zrumienione lecz soczyste.
W tym czasie wstawiam ziemniaki.
Sałatę rwę na kawałki.
Ogórka kroję wzdłuż, łyżką usuwam pestki i kroję w plasterki.
Mieszam całość z jogurtem.

Gotowego kurczaka podaję z ziemniaczkami posypanymi koperkiem i sałatką.

Smacznego :)